Les ray grass d'Italie et les trèfles annuels : (trèfle incarnat, trèfle d’alexandrie). Ces espèces donnent le choix d'une récolte par pâturage ou fauche. Il faut choisir les types de ray grass et de trèfle selon la situation. Ces 2 trèfles ont leurs protéines protégées par les tanins et ne sont pas météorisants.
Le choux et les colza fourrager Fourrages appétants, énergétiques et riches en protéines. Il constitue un excellent complément aux fourrages conservés. La levée est très rapide en cas de retour des pluies. La récolte par le pâturage (ou affourragement) est la plus intéressante, pourvu que les parcelles soient suffisamment saines.
Les mélanges céréales/légumineuses L’association des céréales tuteurs (seigle, avoine) avec la vesce (voire le pois fourrager) est plutôt utilisable en sortie d’hiver en affourragement ou ensilage. En semis de juillet-aout, et pour une récolte à l’automne en pâturage ou ensilage, l’association de seigle ou d’avoine avec le trèfle d’Alexandrie est possible.
Le sorgho fourrager Espèce tropicale moins exigeante en eau que la majorité des fourrages. Pousse très vite Pour une récolte en pâturage, ou affourragement, il faut une variété de type Sundan Grass ou hybrides de Sundan Grass, à tiges fines. Le sorgho grain sucrier est comme le maïs destiné à l’ensilage. A semer sur des terres légères.
Le moha, associé au trèfle d’Alexandrie Comme le sorgho plante peu exigeante en eau à réserver pour les terres légères, peu être pâturé mais une fois coupé ne repart pas.
A noter : Le sorgho fourrager, représente un réel intérêt en situations sèches.
Idem pour le chou fourrager : des valeurs alimentaires similaires au colza, tout en maintenant un bon niveau de digestibilité plusieurs mois sur pied.
RESULTATS DE L’ESSAI DE CARVILLE (CA14) INTERCULTURE APRES METEIL
2007 – Semis 20/07- Récolte fin septembre été pluvieux
Culture
Rendt brut en T/ha
Taux de M.sèche
Rendt en T MS/ha
RGI+ Trèfle incarnat
34
12,1 %
4,1
RGI+ Trèfle d'Alexandrie
24,3
13,3 %
3,2
RGI+ Vesce velue
15,1
17,6 %
2,7
Moha+ Trèfle d'Alexandrie
21,7
15,3 %
3,3
Seigle+ trèfle d'Alexandrie
27
12,4 %
3,3
Seigle+ Trèfle incarnat
16,7
13,8 %
2,3
Seigle+ Vesce velue
12,7
15,7 %
2
Autres caractéristiques à retenir pour l'implantation
Espèces
Dose de semis à ha
Date limite
Observations
Ray grass d'Italie + trèfle d'Alexandrie
Rgi 10 Kg TA 10 kg
Début août pour le TA *
Pour privilégier une récolte à l'automne, choisir le trèfle d'Alexandrie qui croît un peu plus rapidement que TI. Il est gélif et peut disparaître en hiver, donc à retenir pour les semis peu tardifs
Ray grass d'Italie + trèfle Incarnat
Rgi 10 Kg TI 12-15 Kg
Fin septembre
Permet une production précoce au printemps. Eviter de faucher à l'automne après l'apparition des bourgeons floraux du trèfle.
Type de RGI : Pour une récolte par pâturage choisir une variété non alternative (les plus courantes). En fauche exclusive les types alternatifs démarrent plus vite mais épient rapidement.
Colza fourrager (ou Colza fourr + RGI)
8 -10 Kg (5-6 Kg + 12 Kg)
15 octobre
Pour éviter de le maintenir plus d'un mois sur pied : constituer une chaîne de pâturage en jouant sur les dates de semis et les variétés (voir plus loin). L'association avec un RGI peut permettre une récolte en ensilage.
Chou fourrager
3 Kg
15 juillet
Exploitation souple car la qualité varie peu, même après 4 mois de végétation
Seigle + trèfle d'Alexandrie
S : 50 kg TA : 10 kg
Début août
La valeur alimentaire des céréales est inférieure aux ray grass.
Seigle + Vesce d'hiver
V : 50 Kg S : 50 kg
Début octobre
Installation à l'automne un peu plus lente que les RGI.
Sorgho fourrager
20 à 35 Kg selon les variétés
15 juillet
A récolter 70 j après semis, et pâturage à partir de 60 cm car avant la plante contient une substance toxique pour les bovins.(éliminées par la fauche) Capacité de tallage forte pour les hybrides de type Sundan x Sundan: 2à 3 coupes possibles.
Moha + trèfle d'Alexandrie
10 Kg + 10 kg
Début juillet
2 années d'observation en semis après récolte de méteil (CA 14) ont montré des rendements intéressants, en récolte fin septembre (aspect conservation non réalisée)
Quelques précisions sur le colza fourrager
Pour une production de fin d’été-automne Semer des variétés de printemps. Elles sont alternatives, donc ne doivent pas être semées trop longtemps avant l'exploitation, sinon elles pourraient fleurir dans l'année du semis.
Pour les semis après le 1er septembre Utiliser les variétés d'hivers : elles sont résistantes au froid, et non alternatives.
Les variétés disponibles Le travail de sélection est faible et peu récent. On peut toutefois trouver : Variété de printemps : Furax nova, variétés d’hiver : Parapluie, Emerald. Certaines variétés (ex : Barsica) sont inscrites hors de France et il est difficile d'obtenir les caractéristiques.
Les semis Ils peuvent être programmés tous les 30 jours pour obtenir une chaîne de pâturage. Prévoir environ 35 ares par mois, pour 10 vaches.
Implantation de la culture Préférer l’implantation sur des parcelles propres, car il faut mieux éviter les faux semis, et semer dans le reste de fraîcheur. Si la culture est sale, cela nécessite un ou deux passages d’outil à disque ou à dents. Semer superficiellement en ligne (écart 15 à 25 cm) à 2cm, ou à la volée. Compléter par un roulage pour briser les mottes restantes et limiter les attaques de limaces. Technique à essayer (conseillée par J. Pousset) : Sur sol sans végétation herbacée, et sur chaumes ras, semez, puis épandez une fine couche de fumier ou de compost. Si vous en avez !
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RENDEZ-vous
22/05/2012 Portes ouvertes du réseau DEPHY Porte ouverte “réduire les phytos en colza”, chez Gilles Lenfant à Miserey (27)
22/06/2012 Fête de la Bio : Journée technique Dans le cadre de la Fête de la bio, les 22, 23 et 24 juin 2012 à Cricqueville-en-Auge, le Groupement des Agriculteurs Biologiques du Calvados organise avec ses partenaires une journée technique le 22 juin.
