| Un compost réussi a une odeur d'humus, il est de couleur brune homogène et s'émiette bien |
- Un produit de départ pailleux et humide
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Le fumier doit être assez pailleux (5 à 8 Kg/UGB/jour), sinon lui ajouter un support carboné (déchets verts, paille, copeaux ...) pour assurer une aération sufficante
Le taux de matière sèche doit être inférieur à 50%, sinon prévoir de l'humidifier (cas du fumier de volailles)
- Comment faire du compost ?
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1 Choisir la période de fabrication
 | | Source : le compost, mieux qu'un engrais de ferme, Institut de l'élevage, 1999 |
Si le compost n’est pas épandu dans un délai de trois mois après la mise en andain, il est préférable de le couvrir. Le but est d’éviter qu’il s’imbibe de pluie. Utiliser une bâche usagée après avoir vérifié que sa température est redescendue. 2 Les étapes du compostage
| 2 à 3 mois pour obtenir du compost |
1. Mise en andain lors de la vidange de la stabulation ou de la fumière (hauteur d’homme, largeur d’environ 3,5 m)
2. Premier retournement 1 à 2 semaines plus tard pour homogénéiser et faire monter la température
3. Second retournement 10 à 15 jours après
4. Phase de maturation de 3 semaines minimum
Remarque : la mise en andains au champ avec l’épandeur peut remplacer le premier retournement. 3 La mise en andains (cas du compostage au retourneur d'andains)
Décharger les remorques en long sans trop les tasser les unes contre les autres
|  | | Source : FD Cuma 50 |
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4 Le matériel : 3 possibilités
| | | Facile à mettre en œuvre : déplacement du tas de fumier avec le chargeur
Le fumier pris sur le dessus est mis dessous et inversement. | A réserver aux fumiers très pailleux
Pas de mélange homogène |
| | | | Matériel polyvalent (transport – mise en andains – épandage) | Temps de travail important pour deuxième retournement (nécessité de reprise du tas)
Risque d’émiettement trop important |
| | | Compostage rapide et efficace
Produit homogène et bien aéré | Investissement important,
Rigueur nécessaire dans la réalisation de l’andain et la qualité du fumier (ficelle…) |
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