Transformer et vendre ses produits


Créer une activité de transformation à la ferme ou de vente directe

Préparer efficacement son projet et découvrir les bases fondamentales
à sa réussite.

Aménager son point de vente
Optimiser les aménagements pour mettre en valeur ses produits et retenir l’attention des clients.

Techniques de transformation
=> Yaourts et desserts lactés
=> Crème, beurre

Combiner tourisme et vente de produits du terroir
Vous accueillez déjà des touristes, complétez votre offre avec une vente de produits du terroir !

Démarrer sereinement son activité d’accueil


Créer une activité de gîte ou chambre d'hôtes
Préparez efficacement votre projet et découvrez les bases fondamentales à sa réussite.

Créer un camping ou un accueil de camping-cars
Vous souhaitez accueillir des campeurs, des camping-caristes ou mettre en place des mobil-homes, yourtes, cabanes ou roulottes.

Créer une activité de petite restauration
Table d'hôtes, goûter, assiette gourmande, sacs pique-nique…
Que faire pour proposer ces prestations ?

Faire visiter sa ferme
Ferme pédagogique, accueil de touristes ou visite technique…
Que faire pour ouvrir ma ferme aux visiteurs ?

Connaître sa clientèle et mieux la capter


Adapter son accueil à une clientèle en situation de handicap
Mieux connaître les différents types de handicap : moteur, visuel, auditif et mental. Comprendre les difficultés rencontrées par les personnes handicapées.

Gestion des clients difficiles et des situations conflictuelles
Anticiper, désamorcer et gérer une situation de crise.

Perfectionnement technique


Jardin et abords extérieurs
Valoriser et entretenir son jardin et ses abords par des techniques adaptées et respectueuses de l’environnement.

Cours de cuisine
A travers une série de plats choisis à l’avance par les stagiaires, initiez-vous à des techniques professionnelles avec des professeurs de cuisine.

Informatique et nouvelles technologies


Informatique à la carte
Formez-vous sur un ou plusieurs thèmes, selon vos envies ou vos besoins. Formation accessible en centre ou chez vous (sous conditions).

Pour une réponse pro aux mails des clients
Gagner en efficacité face aux demandes des clients par mail.

Photos : prise de vue et traitement numérique
Réaliser de belles photos numériques et les utiliser dans ses communications web et papier.

Gestion - Fiscalité



Statut juridique, social et fiscal des activités de tourisme rural

Vous démarrez un nouveau projet ou vous êtes déjà en activité : faites le choix du meilleur statut pour votre activité.



POUR EN SAVOIR +

L'équipe Tourisme et Terroir
Nathalie HEDOU - Tél : 02 33 06 48 89
Mail : bienvenue@manche.chambagri.fr

Votre conseillère tourisme
Magali LAMBERT

Vos conseillers produits fermiers
Anne MANACH / Martin PREUSS

Bienvenue à la Ferme et Manche Terroirs
Stéphanie BARBIER

Solutions

La région finance vos projets

Le Chèque Conseil Agricole vous permet de financer certaines prestations d'expertise personnalisée destinées à améliorer votre système d’exploitation et de vous orienter vers une agriculture durable du point de vue technique, économique, environnemental et social.

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Devenez fournisseur de la restauration collective !

Cantines, restaurants d’entreprise, le marché de la restauration collective vous intéresse ? Inscrivez-vous gratuitement et dès à présent sur le nouveau Portail de l'offre alimentaire de Normandie.

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Nos formations

Vous souhaitez créer ou développer votre activité, venez vous former !

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Repères

Concours Général Agricole 2012

10/04/2012
Le savoir-faire et l’excellence des producteurs de la Manche est récompensé par 5 médailles d’or, 6 d’argent et 6 de bronze. Du côté des animaux, nos éleveurs remportent 21 médailles d'or, 9 d'argent et 5 de bronze.

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