PRODUCTION PORCINE
Cours du marché au cadran de PLERIN
Il s'agit de la cotation à 56 % de TMP. Le prix final payé au producteur est en moyenne majoré d'environ 0,14 €/kg de carcasse, selon traçabilité, pourcentage d'animaux dans la gamme, et classement réel.
PRODUCTION OVINE
Source Office de l'Elevage