Nourrir les vaches laitières avec de la paille et de l’ensilage de maïs


Lorsque les stocks de fourrages de qualité sont insuffisants pour alimenter les vaches laitières, il est possible de les rationner pour les répartir dans le temps en les associant à de la paille à volonté et du concentré.

L’utilisation de paille seule avec du concentré ne permet pas de produire plus de 20 à 25 kilos de lait par vache. Il faut compter 7 à 9 kilos de paille distribuée à volonté  complémentée par 10 kilos de céréales aplaties  et 2,5 kilos de tourteau de colza (ou 1,8 kilos de tourteau de soja 48). Ajouter 200 g/VL/jour de complément minéral vitaminé de type 0-27. Le mieux est de l’associer à un fourrage de qualité tel que l’ensilage de maïs distribué en quantité limitée.


Elle peut représenter une part significative de la ration ou servir seulement de fibres lorsque la part de concentré est importante pour réaliser une ration de haut niveau.
L’emploi d’un complément urée + minéraux est possible en mélange à l’ensilage.
L’épandage d’aliment liquide sur la paille est une autre solution pour couvrir les besoins en azote fermentescible des microorganismes de la panse et améliorer l’appétence de la paille.

Exemples de rations mixtes « paille + ensilage de maïs + concentrés »


* On peut utiliser 1 kg d’aliment liquide/VL/jour sur la paille en réduisant la quantité de tourteau de colza de 0,7 kg/VL/jour.
(1) Cette ration a été testée pendant 2 ans à la ferme expérimentale de la Blanche Maison
Avec ces rations, la production laitière est légèrement diminuée, le taux butyreux est réduit alors que le taux protéique a tendance à augmenter (+ 1 point). Moduler l’apport de blé de ± 1 kg/VL/jour en fonction de l’évolution d’état d’engraissement des vaches.
Niveau permis par la ration (Kg de lait/jour/VL)12 - 132325 (1)
Paille (kg brut/VL/jour)461
Ensilage de maïs rationné (kg brut/VL/jour)5,568 à 10
Blé (kg brut/VL/jour)385
Tourteau de colza (kg brut/VL/jour)*1,31,54
Urée (kg brut/VL/jour)0,10,15
CMV** type 0-27(g brut/VL/jour)300300300
Complémentation au-delà de 15 kg de lait26 kg de lait28 kg de lait
Rythme de distribution du concentré1 kg/2,5 kg de lait1 kg/4 kg de lait1 kg/4 kg de lait
Valeur PDI*** du concentré production (g/kg brut)125200200


** CMV : compléments minéraux vitaminés
***PDI : Protéines digestibles dans l'intestin

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