La paille est un aliment pauvre en sucres solubles, en azote, en minéraux et en vitamines.
C’est un fourrage encombrant mais bien complémenté, c’est une ressource utilisable dans les rations pour pallier le déficit fourrager. Dans ce cas elle est surtout intéressante pour les animaux à besoins modérés mais dans les situations extrêmes, elle peut être utilisée dans les rations des vaches laitières en complément d’autres fourrages de qualité rationnés.
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